Stroj na vaľkanie cesta CILINDRO - La Monferrina

NÁŠ TIP
Verzia:
Pás 170 mm
Pás 170 mmdo 21 dní 0.000
Pás 420 mm
Pás 420 mmdo 21 dní 0.000
Výrobca: La Monferrina
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21 dní
Cena na vyžiadanie

Stroj na cestoviny CILINDRO vytvára tenký jemne valcovaný pás v dvoch dostupných šírkach 170 alebo 420 mm. Ak sa rozhodnete pre šírku cestovinového pásu 170 mm, potom sa pre vás tento stoj stane rýchlim a praktickým pomocníkom pre vaľkanie cesta aj na tie najjemnejšie hrúbky. S modelom CILINDRO 420 môžete dokonca vyvaľkať cesto na pizzu a uložiť ho priamo na plech.

Vlastnosti:

  • obsahuje valce na vaľkanie cesta
  • konštrukcia je vyrobená z hliníka a časti, ktoré prichádzajú do styku s potravinou sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
  • obsahuje bezpečnostné tlačidlo a výstražné svetlo

Príslušenstvo:

  1. Nadstavec pre „tagliatelle“ (v rôznych šírkach pásov 170/340 mm):
    • tagliolini (2 mm)
    • tagliatelle (6 mm)
    • pappardelle (12 mm)
  2. Nadstavec na extrudovanie:
    • výroba všetkých druhov extrudovaných cestovín podľa výberu matríc
    • na výber máte bronzové matrice na výrobu drsnejších cestovín alebo matrice z PTFE materiálu pre lesklejšiu a priehľadnejšiu štruktúru
    • súčasťou je aj rotačný rezací nôž na krátke cestoviny
  3. Nadstavec na „gnocchi“:
    • výroba zemiakových „gnocchi“ v rôznych rozmeroch možná aj s ďalšími prísadami, ako sú paradajky alebo špenát
  4. Nadstavec na „ravioli“:
    • umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
    • šírka pásu 170 mm
  5. Rotačný rezací nôž:
    • automatický rotačný rezací nôž s variátorom rýchlosti pre nastavenie požadovanej dĺžky cestoviny

Výhody:

  • vybavené novými ochrannými mriežkami
  • montáž všetkého príslušenstva je jednoduchá a praktická
  • niektoré nadstavce je možné použiť aj v kombinácii s inými strojmi z La Monferrina výrobnej rady          

La Monferrina

made in Italy

Model CILINDRO 170 CILINDRO 420
Šírka (mm) 380 630
Hĺbka (mm) 500 330
Výška (mm) 420 470
Šírka cestovinového pásu (mm) 170 420
Výkon motora (W) 900 1100
Napájanie 230 V / 50 Hz 400 V / 50 Hz
Hmotnosť 50 kg 106 kg

 

pdfKatalóg La Monferrina 

pdfKatalóg La Monferrina - Matrice

 

 

 

 

Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu