Čokomeltery (taviče)

Čokomelter je prístroj na tavenie čokolády (alebo podobných tukov) s mechanickým, alebo digitálnym termostatom pre zabezpečenie presnej teploty tavenej zmesi a jej následné udržanie na tejto nastavenej teplote. Je určený na jednoduché spracovanie čokolády. Môže byť potenciálne použitý aj pre podobné materiály, ako sú polevy, potravinárske tuky, maslo a podobne. Kvalitný čokomelter má ohrev zabezpečený aj po bokoch, nielen na dne vane.
Od čokotemperov sa odlišuje tým, že čokoládu len taví a udržuje a nemá miešacie zariadenie na vytvorenie homogénnej zmesi a nemá ani chladenie, či prietokový systém, ako niektoré druhy čokotemperov.

Viac nájdete na našom špecializovanom e-shope, ktorý je špeciálne zameraný pre tieto sektory: