Automatické extrúdery na výrobu cestovín P3, P6, P12 – La Monferrina
Extrúdery/pretláčače P3, P6 aj P12 sú automatické stroje na výrobu rôznych druhov extrudovaných cestovín podľa výberu matrice. Sú to zvlášť vhodné stroje pre strednú výrobu, napríklad pre reštaurácie, pizzerie, lahôdky a pre predaj a ochutnávku čerstvých cestovín.
Vlastnosti:
- obsahuje hnetaciu nádobu a odnímateľný hriadeľ a závitovka pre ľahké čistenie a údržbu
- vysoko spoľahlivé a vhodné na spracovanie všetkých druhov múky a krupice
- konštrukcia je vyrobená z hliníka a časti, ktoré prichádzajú do styku s potravinou sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- vybavené ovládacím panelom
Príslušenstvo:
- Nadstavec „Multipasta“ (P6, P12):
- umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov (aj srdiečka ...) s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
- po výmene valcov, je možné ním pripraviť aj tagliatelle (1.5, 2, 4, 6, 8, 12, 24 mm) a vrúbkované rezy (12, 18, 24 mm)
- Nadstavec na „gnocchi“ (P3, P6, P12):
- výroba zemiakových „gnocchi“ v rôznych rozmeroch možná aj s ďalšími prísadami, ako sú paradajky alebo špenát
- Nadstavec na „ravioli“ (P3, P6, P12):
- umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
- šírka pásu 100 mm pre P3
- šírka pásu 170 mm pre P6 a P12
- Rotačný rezací nôž:
- automatický rotačný rezací nôž s variátorom rýchlosti pre nastavenie požadovanej dĺžky cestoviny
Výhody:
- súčasťou verzií P6 a P12 je vozík s kolieskami z nehrdzavejúcej ocele a chladenie vodou
- montáž všetkého príslušenstva je jednoduchá a praktická
- niektoré nadstavce je možné použiť aj v kombinácii s inými strojmi z La Monferrina výrobnej rady
Model | P3 | P6 | P12 |
Šírka (mm) | 400 | 450 | 580 |
Hĺbka (mm) | 510 | 620 | 650 |
Výška (mm) | 465 | 1140 | 1580 |
Objem nádoby na miesenie (kg) | 3 | 6 | 12 |
Produkcia za hodinu (kg) | 8-10 | 15-18 | 25-35 |
Výkon motora (W) | 900 | 1100 | 2000 |
Napájanie | 230 V / 50 Hz* | 230 V / 50 Hz* | 400 V / 50 Hz |
Hmotnosť | 58 kg | 108 kg | 147 kg |
* - možnosť dodať s jednofázovým alebo trojfázovým motorom, 230 V alebo 380-400 V
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Výkonný stroj na plnené cestoviny PRC160 – ITALGI
cena na vyžiadanie Kombinovaný stroj na cestoviny P2 PLEASURE – La Monferrina
NÁŠ TIPcena na vyžiadanie Stroj na vaľkanie cesta CILINDRO - La Monferrina
cena na vyžiadanie Viacúčelový stroj na výrobu cestovin PNUOVA - La Monferrina
cena na vyžiadanie Stroj na Gnocchi G2 – La Monferrina
cena na vyžiadanie Extrúdery/pretláčače na cestoviny P17, P35A, P55DV – ITALGI
cena na vyžiadanie Stroj na cestoviny DUPLA – ITALGI
cena na vyžiadanie Extrúdery/pretláčače na cestoviny P100A, P150VR – ITALGI
cena na vyžiadanie Automatický stroj na cestoviny PIDUE – La Monferrina
cena na vyžiadanie Stroj na výrobu palaciniek C1 - La Monferrina