Alvex logoAlvex logo ALVEX   
Produkty
Navštívili ste

Kysnutie

Cesto vám bude najlepšie kysnúť za tepla. Ak chcete, aby kyslo rýchlejšie, vyhrejte rúru na 50°C a vypnite. Potom do nej vložte misu s cestom a prikryte ju obrúskom.....
Problémy s kysnutím môžu spôsobiť staré kvasnice. Znehodnotiť ich môže aj prihorúce mlieko alebo tuk či absencia cukru. Stačí za lyžičku na podporu kysnutia. Musíme byť trpezliví. Redšie cesto napríklad na lievance vykysne za pol hodiny, ale tuhšie cesto na vianočku potrebuje hodinu i viac. Že je proces zavŕšený, preverí malá skúška. Ak do cesta urobíme prstom jamku a tá sa vzápätí vyrovná, cesto je vykysnuté dostatočne.


Rýchla navigácia k hľadanému produktu: kliknite prosím na výber

Triediť podľa: Názvu Zotriediť produkty podľa názvu produktu | Ceny Zotriediť produkty podľa ceny produktu
Štítok:

do 14-21 dní Elektrická kysiareň LS608 - 8 x BN - 600x400 mm Elektrická kysiareň LS608 - 8 x BN - 600x400 mm LS 608 je statická kysiareň, vhodná ako podstavec pod cukrárske a pekárske pece XT Snack Bakery. Kysiareň je navrnutá na prácu bez dohľadu. Komorová do 14 dní Kysiareň CELLA INOX XL 3L - 33L Kysiareň CELLA INOX XL 3L - 33L Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň CELLA INOX XL 6L - 66L Kysiareň CELLA INOX XL 6L - 66L Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň CELLA INOX XL 9 - 99 Kysiareň CELLA INOX XL 9 - 99 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň F-408, 8 x 480 x 340 mm Kysiareň F-408,  8 x 480 x 340 mm Kysiareň F-408. Nerez, nezávislá na peci, pracuje samostatne do 14 dní Kysiareň F-608, 8 x BN 600 x 400 mm Kysiareň F-608,  8 x BN 600 x 400 mm Kysiareň F-608. Nerez, nezávislá na peci, samostatne pracujúca. do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 4 - 4 - 4 Kysiareň MOD. CELLA INOX 4 - 4 - 4 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 4 - 44 Kysiareň MOD. CELLA INOX 4 - 44 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 6 - 6 - 6 Kysiareň MOD. CELLA INOX 6 - 6 - 6 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 6 - 66 Kysiareň MOD. CELLA INOX 6 - 66 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 6L - 66L Kysiareň MOD. CELLA INOX 6L - 66L Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 6L - 6L - 6L Kysiareň MOD. CELLA INOX 6L - 6L - 6L Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 9 - 9 - 9 Kysiareň MOD. CELLA INOX 9 - 9 - 9 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, do 14 dní Kysiareň MOD. CELLA INOX 9 - 99 Kysiareň MOD. CELLA INOX 9 - 99 Kysiareň MOD. CELLA INOX, Hostek, nerez, pracuje samostatne, cca do 21 dní Riadená kysiareň PROVER 60x40 cm, -18°/+35°C Riadená kysiareň PROVER 60x40 cm, -18°/+35°C Angelo Po, Exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.• Robustná konštrukcia. • Jednotný priestor komory na BN 60 x 40 cm. • Chladiaci systém s cca do 21 dní Riadená kysiareň PROVER 60x40 cm, -5°/+35°C Riadená kysiareň PROVER 60x40 cm, -5°/+35°C Angelo Po, Exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.• Robustná konštrukcia. • Jednotný priestor komory na BN 60 x 40 cm. • Chladiaci systém s cca do 21 dní Riadená kysiareň PROVER 60x80 cm, -18°/+35°C Riadená kysiareň PROVER 60x80 cm, -18°/+35°C Angelo Po, Exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.• Robustná konštrukcia. • Jednotný priestor komory na BN 60 x 80 cm. • Chladiaci systém s cca do 21 dní Riadená kysiareň PROVER 60x80 cm, -5°/+35°C Riadená kysiareň PROVER 60x80 cm, -5°/+35°C Angelo Po, Exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.• Robustná konštrukcia. • Jednotný priestor komory na BN 60 x 80 cm. • Chladiaci systém s