logo ALVEX, spol. s r.o.Alvex logo ALVEX since 1991   
Produkty
Navštívili ste

Zariadenia na kysnutie cesta :

Cesto vám bude najlepšie kysnúť za tepla. Ak chcete, aby kyslo rýchlejšie, vyhrejte rúru na 50°C a vypnite. Potom do nej vložte misu s cestom a prikryte ju obrúskom.....
Problémy s kysnutím môžu spôsobiť staré kvasnice. Znehodnotiť ich môže aj prihorúce mlieko alebo tuk či absencia cukru. Stačí za lyžičku na podporu kysnutia. Musíme byť trpezliví. Redšie cesto napríklad na lievance vykysne za pol hodiny, ale tuhšie cesto na vianočku potrebuje hodinu i viac. Že je proces zavŕšený, preverí malá skúška. Ak do cesta urobíme prstom jamku a tá sa vzápätí vyrovná, cesto je vykysnuté dostatočne.

Rýchla navigácia k hľadanému produktu: kliknite prosím na výber

Triediť podľa: Názvu Zotriediť produkty podľa názvu produktu | Ceny Zotriediť produkty podľa ceny produktu | Odporúčania Zotriediť produkty podľa odporúčania
Štítok:

cca do 21 dní Bezbarierová riadená kysiareň na cesto ROLL-IN, -2°/+35°C Bezbarierová riadená kysiareň na cesto ROLL-IN, -2°/+35°C Kvalitná riadená kysiareň na vozíky zabezpečujúca vynikajúci časový manažment a kompletnú racionalizáciu výroby, zatiaľ čo udržuje maximálnu kvalitu cca do 21 dní Box na kysnutie cesta Box na kysnutie cesta Nové pekárske boxy na kysnutie cesta sú výsledkom dlhoročných skúseností spoločnosti EVERLASTING v oblasti profesionálneho chladenia, ktoré umožnili vytvoriť do 14 dní Kysiareň na cesto F 408, 480 x 340 mm Kysiareň na cesto  F 408,  480 x 340 mm Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez). Statická kysiareň, vhodná aj ako podstavec pod menšie cukrárske a pekárske pece. do 14 dní Kysiareň na cesto - F 608, BN 600 x 400 mm Kysiareň na cesto - F 608, BN 600 x 400 mm Statická kysiareň vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez), vhodná aj ako podstavec pod menšie cukrárske a pekárske pece. do 14 dní Kysiareň na cesto CELLA INOX XL 3L - 33L Kysiareň na cesto CELLA INOX XL 3L - 33L Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez). Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto CELLA INOX XL 6L - 66L Kysiareň na cesto CELLA INOX XL 6L - 66L Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto CELLA INOX XL 9 - 99 Kysiareň na cesto CELLA INOX XL 9 - 99 Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 4 - 4 - 4 Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 4 - 4 - 4 Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 4 - 44 Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 4 - 44 Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6 - 6 - 6 Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6 - 6 - 6 Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6 - 66 Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6 - 66 Vyrobené z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a vlhkosti. do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6L - 66L Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6L - 66L Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6L - 6L - 6L Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 6L - 6L - 6L Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 9 - 9 - 9 Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 9 - 9 - 9 Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez). Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a do 14 dní Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 9 - 99 Kysiareň na cesto MOD. CELLA INOX 9 - 99 Vyrobená z potravinársky nezávadnej chróm-niklovej ocele STN 17241 (nerez).Kysiareň na cesto je navrnutá na prácu bez dohľadu. Jednoduché nastavenie teploty a cca do 21 dní Riadená kysiareň na cesto BAKING CAB - FL100, -10° / +40°C Riadená kysiareň na cesto BAKING CAB - FL100, -10° / +40°C Riadená kysiareň FL100 dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich procesov je potreba práce cez noc cca 14-21 dní Riadená kysiareň na cesto BAKING CAB - FL70, -10° / +40°C Riadená kysiareň na cesto BAKING CAB - FL70, -10° / +40°C Riadená kysiareň na cesto FL70 dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich procesov je potreba práce cez cca 14-21 dní Riadená kysiareň na cesto BAKING TAB - FL145, -5° / +40°C Riadená kysiareň na cesto BAKING TAB - FL145, -5° / +40°C Riadená kysiareň na cesto FL145 dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich procesov je potreba práce cez cca 14-21 dní Riadená kysiareň na cesto BAKING TAB - FL198, -5° / +40°C Riadená kysiareň na cesto BAKING TAB - FL198, -5° / +40°C Riadená kysiareň FL198 vhodná na chlieb, pečivo a pizza cesto dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia cca 14-21 dní Riadená kysiareň na cesto BAKING TAB - FL251, -5° / +40°C Riadená kysiareň na cesto BAKING TAB - FL251, -5° / +40°C Riadená kysiareň FL251 vhodná na chlieb, pečivo a pizza cesto dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia cca do 21 dní Riadená kysiareň na cesto PROVER SLIM, -18°/+35°C Riadená kysiareň na cesto PROVER SLIM, -18°/+35°C Kvalitná riadená kysiareň zabezpečujúca vynikajúci časový manažment a kompletnú racionalizáciu výroby, zatiaľ čo udržuje maximálnu kvalitu výrobku, cca do 21 dní Riadená kysiareň na cesto PROVER SLIM, -5°/+35°C Riadená kysiareň na cesto PROVER SLIM, -5°/+35°C Kvalitná riadená kysiareň zabezpečujúca vynikajúci časový manažment a kompletnú racionalizáciu výroby, zatiaľ čo udržuje maximálnu kvalitu výrobku, cca do 21 dní Riadená kysiareň na cesto PROVER WIDE, -18°/+35°C Riadená kysiareň na cesto PROVER WIDE, -18°/+35°C Kvalitná riadená kysiareň zabezpečujúca vynikajúci časový manažment a kompletnú racionalizáciu výroby, zatiaľ čo udržuje maximálnu kvalitu výrobku, cca do 21 dní Riadená kysiareň na cesto PROVER WIDE, -5°C/+35°C Riadená kysiareň na cesto PROVER WIDE, -5°C/+35°C Kvalitná riadená kysiareň zabezpečujúca vynikajúci časový manažment a kompletnú racionalizáciu výroby, zatiaľ čo udržuje maximálnu kvalitu výrobku,