Termosy - Termovárnice

Pre prepravu, na transport stravy hygienicky vhodným spôsobom, sa používajú rôzne tepelne odizolované a hygienicky uzatváratelné nádoby. Sú to napr. termovárnice - termosy, určené hlavne na tekutú stravu, termoizolačné boxy, tzv.termoporty, sú praktické, stohovateľné, vyrobené z vhodného termoizolačného materiálu, ktorý uchováva jedlo počas prevozu tak, aby došlo k minimálnej zmene teploty prepravovanej stravy. Pokrmy sú obyčajne rozdelené v gastronádobách so silikónovým vekom a tieto sú umiestnené v termoportoch s vrchným alebo čelným zakladaním gastronádob. Vhodne prispôsobené termoporty môžu slúžiť aj na výdaj, alebo prevoz nápojov. Pre niektoré typy prevádzok sú zasa výhodné tzv. termokazety - tablety, v ktorých sa preváža strava už priprvená priamo do misiek pre konkrétneho stravníka - každý už má nachystanú svoju porciu prvého, druhého jedla, prílohy, dezertu  a popr. aj s príborom. Dnes už nie je problém priviesť vám domov pizzu, ktorá bude napriek preprave priam horúca, akoby priamo vytiahnutá z pece a to už nielen vďaka preprave v krabici, ale aj vďaka kvalitným prepravným termoboxom na pizzu či termotaškám. A nakoniec možno spomenúť aj prepravu v známych obedároch ak sa jedná o zopár porcii.