Šnekové odšťavovače

Sú to najuniverzálnejšie odšťavovače. Poskytujú dobrú výťažnosť pre rôznorodé ovocie a zeleninu a dokážu spracovať aj listovú zeleninu. Nízke otážky zabezpečujú kvalitnú šťavu, ktorá obsahuje viac enzýmov a je možné ju aj čiastočne skladovať. 

Sú to jednohriadeľové prístroje s otočným šnekom, ktorý najprv nahrubo rozdrví vložené suroviny. Tie následne prechádzajú hlavným dielom a sú stále jemnejšie rozomieľané. Počas tohto procesu je priebežne z vložených surovín lisovaná čerstvá šťava. Tento proces je veľmi podobný tomu, ktorý prebieha v mlynčeku na mäso. Koniec otočného šneku má plnšiu plochu, ktorá trie výslednú roztlačenú zmes o steny sita a odšťavuje ju do poslednej kvapky. Jednohriadeľový odšťavovača (spolu s dvojhriadeľovými) poskytujú tú najhodnotnejšiu šťavu.