Tepelné zariadenia pre gastronómiu ( momentálne sú tieto kategórie v rekonštrukcii )
Varné zostavy
Orientálne kuchyne
Flambovanie
Fritovanie
Gratinovanie
Grilovanie
Kysnutie
Udržiavanie a ohrev
Parenie a Pečenie
Praženie
Varenie
Regenerovanie
Smaženie
Udržiavanie a temperovanie
Sušenie
Údenie