Parné odšťavovače

Parné odšťavňovače sa využívajú prevažne na extrakciu štiav zo zeleniny, byliniek. Nespornou výhodou je jednoduché použitie. Voda, ktorá je naliata v spodnej časti (vo varáku) sa ohrevom odparuje a prechádza nábehovým výparníkom. Stúpajúca para potom z ovocia tlakom uvoľňuje šťavu, ktorá sitom steká do stredného zberného hrnca. Proces ohrevu je termostaticky regulovaný. Zariadenia dosahujú velmi vysokú výťažnosť, až 100% obsahu !