Extrúdery/pretláčače na cestoviny P17, P35A, P55DV – ITALGI

Výrobca: ITALGI
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21 dní
Cena na vyžiadanie

Extrúdery/pretláčače P17, P35A, P55DV sú vhodné do reštaurácií, hotelov, pekární a supermarketov. Odlišujú sa objemom produkcie za hodinu. Vďaka svojmu vzhľadu sú perfektné na používanie priamo pred zákazníkom.

Vďaka jednoduchej konštrukcii a kompaktnému elektronickému panelu sú stroje veľmi jednoduché na používanie a údržbu.

Vlastnosti:

  • produkujú rôzne tvary a veľkostí čerstvých cestovín, ako sú špagety, tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne a ďalšie tvary cestovín, cestovinové pásy na lasagne výberom vhodnej matrice ...
  • z hľadiska bezpečnosti používateľov má každá potenciálne nebezpečná časť strojov vhodnú bezpečnostnú ochranu
  • štandardne vybavené rotačným rezacím nožom na krátke cestoviny, vozík z nehrdzavejúcej ocele a ventilátor na povrchové sušenie cestovín

Dostupné verzie:

  • P17 - produkcia za hodinu je 17 kg
    • nádoba na hnetenie, závitovka, miešadlo a telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 čo zabezpečuje dlhšiu životnosť
  • P35A - produkcia za hodinu je 30 kg
    • všetky časti, okrem matrice, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhšiu životnosť
    • extrúzna rúrka chladená vodou
  • P55DV - produkcia za hodinu je 50 kg
    • všetky časti, okrem matrice, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhšiu životnosť
    • extrúzna rúrka chladená vodou
    • vybavený druhou hnetacou nádobou, ktorá mieša cesto, zatiaľ čo hlavná nádoba stále extruduje výrobok bez zastavenia výrobného cyklu na miešanie

Výhody:

  • neprítomnosť zle dostupných miest na umývanie, kde by mohli ostávať zvyšky
  • extrúzna rúrka chladená vodou pri modeloch P35A a P55DV
  • možnosť používať spolu so strojmi na ravioli

ITALGI

 

 

 

 

Model P17 P35A P55DV
Šírka (mm) 360 550 880
Hĺbka (mm) 980 1100 1100
Výška (mm) 1440 1320 1680
Objem nádoby na miesenie (kg)
7 10 10
Objem prídavnej nádoby (kg) - - 8
Skutočná produkcia za hodinu (kg) 17 30 50
Produkcia cestovín cez extrúder (kg/h) 30 50 50
Priemer matrice (mm) ø 94 ø 109 ø 109
Výkon motora (W) 1100 2100 2800
Napájanie* 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Hmotnosť 120 kg 150 kg 180 kg

* - možnosť dodať s jednofázovým alebo trojfázovým motorom, 230 V alebo 380-400 V

pdfKatalóg ITALGI 

pdfKatalóg ITALGI - Matrice

 

 

 

 

Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu