Extrúdery/pretláčače na cestoviny P17, P35A, P55DV – ITALGI

Extrúdery/pretláčače P17, P35A, P55DV sú vhodné do reštaurácií, hotelov, pekární a supermarketov. Odlišujú sa objemom produkcie za hodinu. Vďaka svojmu vzhľadu sú perfektné na používanie priamo pred zákazníkom.

Vďaka jednoduchej konštrukcii a kompaktnému elektronickému panelu sú stroje veľmi jednoduché na používanie a údržbu.

Vlastnosti:

• produkujú rôzne tvary a veľkostí čerstvých cestovín, ako sú špagety, tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne a ďalšie tvary cestovín, cestovinové pásy na lasagne výberom vhodnej matrice ...
• z hľadiska bezpečnosti používateľov má každá potenciálne nebezpečná časť strojov vhodnú bezpečnostnú ochranu
• štandardne vybavené rotačným rezacím nožom na krátke cestoviny, vozík z nehrdzavejúcej ocele a ventilátor na povrchové sušenie cestovín

Dostupné verzie:

• P17 - produkcia za hodinu je 17 kg
• nádoba na hnetenie, závitovka, miešadlo a telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 čo zabezpečuje dlhšiu životnosť
• P35A - produkcia za hodinu je 30 kg
• všetky časti, okrem matrice, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhšiu životnosť
• extrúzna rúrka chladená vodou
• P55DV - produkcia za hodinu je 50 kg
• všetky časti, okrem matrice, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhšiu životnosť
• extrúzna rúrka chladená vodou
• vybavený druhou hnetacou nádobou, ktorá mieša cesto, zatiaľ čo hlavná nádoba stále extruduje výrobok bez zastavenia výrobného cyklu na miešanie

Výhody:

• neprítomnosť zle dostupných miest na umývanie, kde by mohli ostávať zvyšky
• extrúzna rúrka chladená vodou pri modeloch P35A a P55DV
• možnosť používať spolu so strojmi na ravioli

Katalóg ITALGI