Objemový delič cesta – COLBAKE

Objemový delič cesta od spoločnosti COLBAKE je vysoko presný priemyselný stroj pripravený pracovať 24 hodín denne. Úrčený predovšetkým na delenia cesta na chlieb. Funkciu delenia vykonáva piest, ktorý cesto nasáva, lisuje a vytláča. Tento systém poskytuje vynikajúcu presnosť hmotnosti jednotlivých porcií. Zariadenie je dostupné s rôznou veľkosťou piestu, podľa potreby hmotnostného rozsahu porcie.

• maximálna odchýlka hmotnosti iba 2% (pri nekvasenom čerstvom ceste)
• vhodné na cestá s minimálnym obsahom vody 50% (50 l vody na 100 kg múky)
• vhodné predovšetkým na delenie cesta na chlieb (s pšeničnou múkou, vodou, soľou a droždím, na cestá s inými prísadami sa najskôr informujte)
• počítadlo na umožnenie výberu počtu kusov na výrobu
• dopravníkový pás zo syntetickej tkaniny
• mazací systém s minimálnou spotrebou (približne 1 liter na každých 10 hodín prevádzky)
• opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
• sito na múku

VOLITEĽNÉ MOŽNOSTI A DOVÝBAVA

• zásobník na cesto (dostupné rôzne veľkosti)
• automatický mazací systém pre zásobník
• odnímateľné teflónové plechy do zásobníka
• sitko na múku s motorom a prevodníkom
• motorizovaný výber hmotnosti
• systém mazania bubna
• vysoké otočné kolieska