Viacúčelový stroj na výrobu cestovin PNUOVA - La Monferrina
Stroj PNUOVA je viacúčelový stroj na cestoviny obsahuje aj misku na hnetenie cesta, ktorá sa dá priamo vyklopiť medzi valce a automaticky vytvára tenký jemne valcovaný pás. Vďaka špeciálnym nadstavcom, ktoré je možné dokúpiť a pripojiť ku konštrukcii PNUOVA môžete vyrábať rôzne typy cestovín ako ravioli, tagliatelle, „gnocchi“ v rôznych tvaroch a extrudované cestoviny.
Vlastnosti:
- obsahuje misku na hnetenie cesta a valce na vaľkanie cesta
- jednoducho rozoberateľní pre jednoduché čistenie
- prevádzka je veľmi jednoduchá a praktická
- konštrukcia je vyrobená z hliníka, a časti, ktoré prichádzajú do styku s potravinou sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
Príslušenstvo:
- Nadstavec pre „tagliatelle“ (v rôznych šírkach):
- tagliolini (2 mm)
- tagliatelle (6 mm)
- pappardelle (12 mm)
- na požiadanie – šírky (1,5; 4; 8; 24 mm) a vrúbkované rezy (12, 18, 24 mm)
- Nadstavec „Multipasta“:
- umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov (aj srdiečka ...) s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
- po výmene valcov, je možné ním pripraviť aj tagliatelle (1.5, 2, 4, 6, 8, 12, 24 mm) a vrúbkované rezy (12, 18, 24 mm)
- Nadstavec na extrudovanie:
- výroba všetkých druhov extrudovaných cestovín podľa výberu matríc
- na výber máte bronzové matrice na výrobu drsnejších cestovín alebo matrice z PTFE materiálu pre lesklejšiu a priehľadnejšiu štruktúru
- súčasťou je aj rotačný rezací nôž na krátke cestoviny
- Nadstavec na „gnocchi“:
- výroba zemiakových „gnocchi“ v rôznych rozmeroch možná aj s ďalšími prísadami, ako sú paradajky alebo špenát
- Nadstavec na „ravioli“:
- umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
- šírka pásu 170 mm
Výhody:
- vybavená novými ochrannými mriežkami
- montáž všetkého príslušenstva je jednoduchá a praktická
- niektoré nadstavce je možné použiť aj v kombinácii s inými strojmi z La Monferrina výrobnej rady
Model | PNUOVA |
Šírka (mm) | 380 |
Hĺbka (mm) | 500 |
Výška (mm) | 620 |
Objem nádoby na miesenie (kg) | 4 |
Produkcia za hodinu (kg) | 20 |
Šírka cestovinového pásu (mm) | 170 |
Výkon motora (W) | 900 |
Napájanie* | 230 V / 50 Hz |
Hmotnosť | 61 kg |
* - možnosť dodať s jednofázovým alebo trojfázovým motorom, 230 V alebo 380-400 V
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Automatický stroj na výrobu cestovinového pásu S160E – ITALGI
TOP Produktcena na vyžiadanie Univerzálny stroj na výrobu cestovín MODULA - ITALGI
cena na vyžiadanie Stroj na špeciálne tvary cestovín 10F – ITALGI
NÁŠ TIPcena na vyžiadanie Stroj na vaľkanie cesta CILINDRO - La Monferrina
cena na vyžiadanie Sušička EC/NG 25 - La Monferrina
cena na vyžiadanie Stroj na plnené cestoviny RT160 – ITALGI