Kvalitná riadená kysiareň zabezpečujúca vynikajúci časový manažment a kompletnú racionalizáciu výroby, zatiaľ čo udržuje maximálnu kvalitu výrobku, konzistentnosť a prispôsobiteľnosť. Vďaka pokročilému systému ovládania, môže uživateľ riadiť rôzne fázy kvasenia úpravou teploty, nastavením času a vlhkosti a dokonca je možné proces kvasenia zastaviť, spomaliť a opätovne aktivovať. Kysiareň je vybavená elektronickým ovládacím panelom s LCD displejom. ktorý umožnuje automatické aj manuálne ovládanie. Táto verzia kysiarne poskytuje aj možnosť mrazenia s teplotami až do -18°C.

 Technické vlastnosti:

• Exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304
• Chladiaci systém s ventiláciou a výparníkom
• Elektrické vyhrievanie s ventiláciou
• Kontrola presnej vlhkosti
• Digitálny teplomer / termostat
• Signalizácia a HACCP alarmy
• Elektronický ovládací panel pre naprogramované alebo ručné kysnutia
• "Inteligentné" automatické odmrazovanie
• Automatické odparovanie kondenzátu cez dno s odtokom
• Zaoblené hrany rohov pre lepšie udržiavanie čistoty
• Dvere so zámkom na kľúč a svetlom