Produkty
ALVEX GASTROTepelné zariadenia

Univerzálna udiarenská komora UKM JUNIOR s chladením

Výrobca: MAUTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Kód: MAU00041
Dostupnosť: cca 21 dní
Cena na vyžiadanie
Sledovať produkt Pridať do obľúbených Zdielať

Popis Potrebujete poradiť?

Univerzálna komorová údiareň UKM JUNIOR s chladením

Je určená predovšetkým pre malých spracovateľov mäsa, syrov, ... a pre väčšie kuchynské prevádzky.
je vyrobena z nerez materiálu, splňujúca požiadavky pre potravinárský priemysel.
Konštrukcia je celozváraná a umožňuje bezproblémové premiestňovanie.


Udiareň umožňuje:

Údenie, údenie studením dymom, sušenie, červenanie, pečenie, varenie,

jednoduchá obsluha a pripojenie,
jednoduchá a rýchla prevádzka s nízkou energetickou náročnosťou,
riadenie mikroprocesorovou riadiacou jednotkou ADITEC MRA 515 podľa zvoleného programu

riadiací systém reguluje:

teplotu v komore / teplotu v jadre
čas procesu - možnosť zberu dát programom VisuNet
elektrický ohrev komory

• možnosť udenia studeným dymom
• možnosť odloženého štartu
• možnosť regulácie podľa delta T
• ručné nastavenie klapiek


     










       
 
Technické parametre :

  

 

 
Model: UKM Junior
Rozmery v mm:  (Šírka x Hĺbka x Výška) 620 x 800 x 1850
Max. teplota: 160℃
Udiarenské štiepky: KL 2/16
Napájanie: 400V / 230V / 50 Hz
Príkon celkom: 10,8 kW
Príkon ohrevu: 9 kW
Príkon ventilátorov : 1,1 kW
Prípojka vody : 1/4 "  0,3 - 0,6 MPa
Odsávacie potrubie: ∅ 100 mm
Hrubá hmotnosť: 255 Kg


 
 

Stiahnite si :
Prospekt:



Pozrite si :

Podobné produkty
Zadymovacia - údiaca pištol Polyscience Breville Nový model220.00 € Zadymovacia - údiaca pištol Polyscience Breville