Zadymovacia - údiaca pištol Polyscience Breville
| Mala, ľahká, príručná, údiaca pištoľ vám umožní rýchlo a jednoducho dokončiť výrobok prírodným studeným dymom bez pridania teploty. S údiacou pištoľou dodáte akémukoľvek pokrmu (mäsu, zelenine, rybám, syrom a pod.) dymovú príchuť arómu. Vďaka studenému dymu je výsledný produkt tuhý a nerozleptáva sa. Vytvoríte jedinečný kulinársky zážitok. Pištoľ je ideálna pre dokončenie jedál pripravených metódou Sous- Vide, pri ktorej nie je jedlo vystavené priamo tepelnému zdroju, ohňu alebo dymu. Dym je možné pridať do nápojov a koktejlov. Môžete si vytvoriť klasické príchute s využitím drevených štiepok z jablone, orechu, čerešne, alebo využite vlastnú kulinársku kreativitu a použite arómy aj z čajovníka, rôznych bylín, či kvetov. Doba údenia jedla trvá spravidla iba 30 - 60 sekúnd. Balenie obsahuje : údiacu pištoľ, návod, predlžovací nástavec, 2 malé balenia drevených štiepok ( 1x jablko 14g a 1x biely orech 14g ) hadičku a 4 tužkové batérie AA. Možnosť dokúpiť sadu 4 druhov drevených štiepok na údenie z rôzneho dreva ( každý druh po 113 g) |
 |
Pozrite si :
Konštrukcia pištole : Eloxovaný hliník
Ventilátor : Kovový zo špecialnych zliatin pre odolnosť voči vyšším teplotám, tichý
Rozmery pištole : 254 x 292,1 x 89 mm
Hmotnosť pištole : 1,13 kg
