Spray Dynamic je kompaktný, ale výkonný, viacúčelový dávkovač želatíny. Je vybavený so sprejovou pištolou, ktorou sa dá aplikovať horúca želatína, alebo studené tekutiny ako napríklad likéry.
Spray Dynamic zahŕňa kompresor a silný, hermeticky uzavretý bojler na ohrievanie produktu. Bojler produkt ohrieva rýchlo, čiže nemrhá časom. Želatína je nasávano priamo z nádrže a teplota je udržiavaná elektronickým regulátorom. Spray Dynamic zabezpečuje rovnomerné dávkovanie želatíny, znižuje dobu prípravy a redukuje spotrebu želatíny.
Spray Dynamic je jednoduchý na používanie a rozhodne uľahčuje prácu cukrárov. Ľahko sa čistí a vyhovuje prísnym hygienickým štandartom.
Technické parametre : |
Príkon: |
1700 W |
Napájanie : |
230 V / 50 Hz |
Rozmery: |
šírka 400 mm x hĺbka 370 mm x výška 440 mm |
Hmotnosť: |
30 kg |
Rýchlosť: |
400 cm3/min |
Nastavenie teploty: |
až do 90°C |
Tlak: |
4 bar |
Zahrievací príkon: |
1500 W |