Zostava na prípravu ryže TORA
Zostava na prípravu ryže Tora
  |
|
- zariadenie zlučuje všetky časti prípravy ryže na sushi do jedného procesu
- hlavný rám je vyrobený z nerezovej ocele 304 a slúži na montáž umývačky, rúry a miešadla, ktoré spolu vytvárajú kompaktné riešenie na správnu prípravu ryže podľa japonských tradícií a postupov
- možnosť objednania zostavy s automatický, alebo poloautomatickým umývačom ryže
- taktiež možnosť objednať samostatne rám a jednotlivé časti presne podľa potreby
| Rozmery (ŠxVxH) (mm) | 900x2250x1480 |
| Hmotnosť netto: | 182,0 kg |
| Hmotnosť brutto: | 202,0 kg |
Jednotlivé časti zostavy TORA sú :
Automatický umývač ryže Zo
- umývač ryže zaručuje dokonalú prípravu a konzistenciu ryže.
- dokáže umyť maximálne 6 kg ryže v jednej dávke iba za 5 minút
Technické údaje:
| Napájanie | 230 V |
| Kapacita | 2-6 kg |
| Čas umývania (5 kg) | 4 min 50 sek |
| Použité množstvo vody (5 kg) | 24 l |
| Tlak vody | 0,1-0,5 MPa |
| Rozmery (ŠxVxH) (mm) | 450x1425x640 |
| Rozmery zásobníka (ŠxVxH) (mm) | 380x528x477 |
| Kapacita zásobníka | 50 kg |
Rúra na varenie ryže Okami
- automatizovaný systém varenia ryže podľa tradičných japonských postupov
- jednoduché ovládanie a kvalitné vyhotovenie vhodné do všetkých prevádzok s prípravou sushi
- otváranie dvierok do veľkého uhla umožňuje jednoduché vloženie nádoby s ryžou
Technické údaje:
Rúra Okami Elektrický ohrev Plynový ohrev
| Napájanie | 230 / 400 V | 230 V |
| Komora | 1 | 1 |
| Výkon | 5,4 kW | 17 W / 11,6 kW (plyn) |
| Max. množstvo ryže | 2,8 / 5 kg | 2,8 / 7 kg |
| Rozmery (ŠxVxH) (mm) | 750x500x655 | 750x500x655 |
| Rozmery s otvorenými dvierkami (ŠxVxH) (mm) | 750x500x970 | 750x500x970 |
| Hmotnosť netto: | 60,0 kg | 76,0 kg |
| Hmotnosť brutto | 82,0 kg | 98,0 kg |
Miešadlo na ryžu Kuma
- mixér Kuma predstavuje skvelého pomocníka na miešanie ryže a udržanie jej teploty na ideálnej hodnote po varení
- spolu s rúrou na varenie ryže Okami sa stáva dokonalým riešením pre tých, ktorí chcú dosiahnuť najlepšiu kvalitu ryže podľa tradičných japonských receptúr a zároveň využiť výhody rýchleho a automatizovaného procesu prípravy
- možnosť dokúpiť digitálny senzor na meranie teploty ryže
Technické údaje:
| Napájanie: | 230 V | |
| Výkon: | 145 W | |
| Kapacita: | 7-15 kg | |
| Rozmery (ŠxVxH) (mm) | 795x1085x900 | |
| Hmotnosť netto: | 80,0 kg | |
| Hmotnosť brutto: | 100,0 kg | |
Na stiahnutie :
