Multifunkčné zariadenie - gril, fritéza, varidlo, panvica - DUAL COOK - ROSINOX
S rastúcou veľkosťou kuchýň je nevyhnutné a dôležité optimalizovať plný potenciál pracovného priestoru.
Preto Rosinox vytvoril a vyrobil DUAL COOK®.
" I’ve never been this efficient and organized in my kitchen. “
" V mojej kuchyni som nikdy nebol taký efektívny a zorganizovaný. "
DUAL COOK® od ROSINOX vám umožňuje pripraviť množstvo jedál v minimálnom priestore, vďaka svojimi dvoma nezávislým varnými vaňami. Inovatívna technológia ROSI-HEAT® zaručuje jednotnosť teploty po celej ploche várnej vane ! Ergonomická poloha dotykových obrazoviek vám umožňuje ľahko nastavit potrebne hotnoty v jednoduchom
a intuitívne rozhraní.
Výkon tohto systému vám umožní ušetriť čas v kuchyni a venovať tak väčšiu pozornosť vášim zákazníkom.
ROSI-HEAT®, jedna z inovácií Rosinoxu, výrazne prispeje ku kvalite vašich služieb.
Varné multifunkčné zariadenie ROSINOX DUAL COOK® vám umožňuje rýchlo pripraviť veľké množstvo rozmanitých jedál a zároveň zachovať konštantnú chuť aj tých najjemnejších pokrmov.
DUAL COOK® je elektrické multifunkčné varné zariadenie s :
• 2 rychlovarnými vaňami - každá s 18 kW príkonom ( 9+9 kW pre každú vaňu)
• Vane sú vyrobené so zaoblenými hranami pre lepšie čistenie.
• Každá varná vaňa má svoju varnú plochu z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo je vysoko kvalitná potravinárska nerez.
• Ľavá vaňa slúži ako fritéza, varič cestovín, smažiaca panvica, varný mini-kotol.
• Pravá vaňa: slúži ako gril, smažiaca panvica, varný mini-kotol.
• Obe vane uzatvára dvojstenné, dobre vyvážené veko s obvodovými tesneniami, vyrobené z nerezovejocele AISI 304
• Obe vane ovládajú 2 užívateľsky prívetivé farebné dotykové obrazovky.
• Ovládacie LCD displeje si môžu ukladať vaše recepty.
• Každá varná vaňa má jednu vpichovú sondu jadtra s 3 meracími bodmi.
• Viacbodová regulácia teploty pre každú vaňu
• Každá varná vaňa má 3 ploché vykurovacie telesá, ktoré sú uložené pod trojvŕstvovým obalom (hrúbka 10 mm).
• Vane majú plnenie horúcou aj studenou vodou pomocou integrovaného kohútika a objemovým meračom
• Okrem toho je súčasťou aj tlaková sprcha s flexibilnou hadicou
• Zabudovaný dátový port USB pre sledovateľnosť a import / export receptov.
• Na prednej straneintegrovaná 1 elektrická zástrčka (240 V s bezpečným krytím do vlhkého prostredia IP55 .
• 3 zásuvy na uchytenie podnosov GN 2/1 v spodnom podstavci
• Ľavá vaňa má objem 30 litrov, (10 litrov v režime fritézy) Hodinový výkon v režime fritézy: 15 kg / h
• Pravá vaňa má objem 16 litrov
Spoločnosť Rosinox vytvorila a vyrobila DUAL COOK® - multifunkčné varné zariadenie tak, aby bolo dokonale integrované do vašej rady na varenie ROYAL CHEF 800,
alebo ako aj na nezávislé umiestnenie - mimo varnej zostavy.
V každom prípade bude DUAL COOK® vždy výrazným zariadením a výhodou vo vašej kuchyni !
dodávané príslušenstvo
• Škrabka na omeletu.
• Gastrostandardný podporný podnos GN 1/1 a odtoková násypka.
• Kôš na fritovanie a podpora vyprázdnenia.
• Kôš na cestoviny.
Inovatívna technológia
ROSI-HEAT®
Technické informacie pre Dual Cook :
| Šírka | 800 mm |
| Hĺbka | 840 mm |
| Výška | 900 mm ( zo zadným lemom 1015 mm) |
| Príkon | 9 kW + 9 kW |
| Objem vane | ľavá 30L, pravá 16 L |
| prívod vody | teplá aj studená, 1/2" |
| Odpad | áno |
| Napájanie | 400 V / 5 PIN, 26 A |
| Príkon | 9 kW + 9 kW |
| Hmotnosť | 170 kg |
Na stiahnutie :
Dual Cook
katalóg
Dual Cook
Technický list
Royal Chef 800
katalóg
ROSINOX
Company profile
Pozrite si :