Cookmatic je vybavený dvoma platňami - hornou a spodnou platňou. Obe sú potiahnuté nelepivou vrstvou, ktorá je špecialne vyvinutá pre použitie v styku s potravinami. Platne sú vymeniteľné a sú k dispozícii v širokej škále tvarov, hĺbok a veľkostí.
Formy CookMatic je možné použiť aj do CookMatic Special !