Produkty
Navštívili ste

Pizzarella

Morello Forni priniesol na trh ďalší špičkový produkt -  Pizzarellu - prvú a jedinú poloautomatickú formovačku na pizzu, ktorá dokáže pripraviť základ na pizzu rovnako, ako ruky odborníkov. Pizzarella formuje cesto pri izbovej teplote bez toho, aby ho stláčalo, valcovalo, alebo zahrievalo. Vďaka tomu si cesto dokáže zachovať všetky fyzikálne a organoleptické vlastnosti, rovnako ako pri práci talianských šéfkuchárov.
Pomocou ručne ovládaného horného disku, jemne a rovnomerne formuje cesto s neustálymi sériami tlakových vĺn a otáčavých pulzov. Cesto sa vyformuje rovnomerne a vďaka špeciálnym membránam sa zamedzí prilepeniu.
Pizzarella vyformuje základ na pizzu s tenkým stredom a hrubším okrajom, ktorý zachytáva cenné mikrobubliny vznikajúce počas kvasenia cesta.
 

Triediť podľa: Názvu Zotriediť produkty podľa názvu produktu | Ceny Zotriediť produkty podľa ceny produktu | Odporúčania Zotriediť produkty podľa odporúčania
Štítok: