Alvex logoAlvex logo ALVEX   
Produkty
Navštívili ste

Striekanie

STRIEKANIE
 - Keď niekto počuje slovo striekať, tak si hneď predstavuje striekanie farieb. Striekať sa v dnešnej dobe dajú už naozaj rozmanité látky a materialy a nemusia byť vždy len riedke.  Striekanie 
je moderná  a úsporná technológia nanášania striekaných hmôt. Spočíva v doprave aplikačného materiálu vysokým tlakom do rozprašovacej dýzy, kde je materiál vysokým tlakom rozprašovaný. Množstvo a šírka lúča závisia od veľkosti používanej dýzy. Vysokotlaková technológia umožňuje nanesenie aj veľmi hustých materiálov. Čo je tiež veľmi dôležité je fakt, že na trhu sú striekacie pištole / rozprašovače, ktoré nepotrebujú stlačený vzduch, fungujú teda bez kompresora. Je to tzv. bezvzduchové rozprašovanie - tvar striekaného lúča je vytvorený iba vysokým tlakom aplikovaného materiálu prechádzajúceho štrbinou dýzy (trysky)
V gastronomii sa tieto technológie už tiež  udomácnili a v mnohých a mnohých prevádzkach si už bez nich nevedia prácu ani len predstaviť. Striekanie je obľúbené pre nanášanie vajec, olejovmasiel a rôznych ďalšich tukov, želatín, glazúr, fondánov, čokolád, čokoládových mixov, marinád, drezingov, omáčiek a pod.  Rozprašovače slúžia napr. aj k jemnému rozptýleniu oleja na pekáč - omasteniu - ako kedysi s husím brkom. Taktiež k omasteniu rezňov, čokoládových plôch, glazúr, 

Striekanie zrýchľuje prácu a tým výrazne šetrí čas a čo je tiež dôležité, že výrazne šetrí aj použité suroviny !!! 

Rozprašovače Krea Swiss  

striekacie zariadenia

príslušenstvo pre striekacie zariadenia

  

  

Triediť podľa: Názvu Zotriediť produkty podľa názvu produktu | Ceny Zotriediť produkty podľa ceny produktu | Odporúčania Zotriediť produkty podľa odporúčania
Štítok:

cca 10 - 14 dní Ciocospritz PAVONI - postrekovač čokolády Ciocospritz PAVONI - postrekovač čokolády Ciocospritz PAVONI. Ciocospritz je špeciálne navrhnutý na dávkovanie čokolády alebo jej náhrady. Obsahuje oddelené nastavenia pre tlak vzduchu a prúd produktu na NOVINKA - 10% Skladom 290.00 € Elektrický rozprašovač MultiSPRAY - univerzálny Elektrický rozprašovač MultiSPRAY - univerzálny Elektrický rozprašovač multiSPRAY. Milujú ho kuchári, cukrári, čokolatieri, ,,, Používa sa v závodných kuchyniach, pekárskych a cukrárskych výrobňiach, NOVINKA - 10% Skladom 395.00 € Elektrický rozprašovač hotCHOC - na horúcu čokoládu Elektrický rozprašovač hotCHOC - na horúcu čokoládu Elektrický rozprašovač hotCHOC - na horúcu čokoládu. Tento inovatívny, vyhrievaný rozprašovač bol navrhnutý špeciálne v úzkej spolupráci s Barry Callebaut - 10% momentálne nedostupný 245.00 € Elektrický rozprašovač oilSPRAY - na oleje Elektrický rozprašovač oilSPRAY - na oleje Elektrický rozprašovač na oleje Oil SPRAY. Rozprašovač špecialne navrhnutý na striekanie riedkých rastlinných olejov (s viskozitou okolo 18 DIN / sec) až po NOVINKA - 10% momentálne nedostupný 375.00 € Elektrický rozprašovač univerzál VolumeSPRAY pre objemy Elektrický rozprašovač univerzál VolumeSPRAY pre objemy Elektrický rozprašovač Volume SPRAY - univerzálny a pre velké objemy striekania. Milujú ho kuchári, cukrári, čokolatieri, ,,, Používa sa v závodných na objednávku 35.00 € Extra sada náhradných dielov pre hotCHOC Extra sada náhradných dielov pre hotCHOC Extra sada náhradných dielov pre hotCHOC. ento extra balíček pre rozprašovač hotCHOC (hC) je praktická sada, ktorá obsahuje : 1x rozprašovacia jednotka, 2 x skladom 35.00 € Extra sada náhradných dielov pre multiSPRAY Extra sada náhradných dielov pre multiSPRAY Extra sada náhradných dielov pre multiSPRAY. Okrem iného táto sada náhradných dielov môže dobre poslúžiť v prípade straty rozprašovacej jednotky, alebo skladom 35.00 € Extra sada náhradných dielov pre volumeSPRAY Extra sada náhradných dielov pre volumeSPRAY Extra sada náhradných dielov pre volumeSPRAY. Okrem iného táto sada náhradných dielov môže dobre poslúžiť v prípade straty rozprašovacej jednotky, alebo Skladom 6.00 € Guľový ventil 6 mm (pre multiSpray) Guľový ventil 6 mm (pre multiSpray) Guľový ventil 6 mm. Je to malé guľôčkové ložisko, ktoré je umiestnené vo vnútri skrine čerpadla tesne pred tryskou. Toto sa niekedy stratí pri čistení a skladom 6.25 € Guľový ventil 6,5 mm (pre volumeSpray) Guľový ventil 6,5 mm (pre volumeSpray) Guľový ventil 6,5 mm. Je to malé guľôčkové ložisko, ktoré je umiestnené vo vnútri skrine čerpadla tesne pred tryskou. Toto sa niekedy stratí pri čistení a do 7-10 dní 19.50 € Izolačný návlek nádržky pre hotCHOC Izolačný návlek nádržky pre hotCHOC Izolácia nádržky pre hotCHOC. Pomáha udržať čokoládu v nádržke čo najdlhšie v teplom a teda tekutom stave: vhodné KREA Swiss hotCHOC (hC) do 7-10 dní 17.50 € Izolácia vyhrievanej dyzy rozprašovača hotCHOC Izolácia vyhrievanej dyzy rozprašovača hotCHOC Izolácia vyhrievanej dyzy rozprašovača hotCHOC. Izolačné púzdro pomáha udržať čokoládu v oblasti trysky teplú a v tekutom stave. cca 14 dní Jeltop ICB TECNOLOGIE - dávkovač želatíny Jeltop ICB TECNOLOGIE - dávkovač želatíny Jeltop ICB TECNOLOGIE - dávkovač želatíny Jeltop je najmenší a najkompaktnejší želatínový dávkovač s vyhrievaným bojlerom umiestneným vo vnútri stroja, Skladom 12.25 € Krídlová skrutka pre rozprašovače Krídlová skrutka pre rozprašovače Krídlová skrutka.. Vhodné pre : KREA Swiss multiSPRAY (mS), KREA Swiss volumeSPRAY (vS), KREA Swiss oilSPRAY (oS), KREA Swiss hotCHOC (hC), KREA Swiss K25T, KREA do 7-10 dní 12.50 € Nádržka bez veka 550 ml Nádržka bez veka 550 ml 550 ml nádržka rozprašovača bez veka. Možné použiť v mikrovlnných rúrach a tiež je vhodná pre kvapaliny až do 80°C. Vhodné pre : KREA Swiss oilSPRAY Skladom 12.50 € Nádržka bez veka 700 ml Nádržka bez veka 700 ml 700 ml nádržka rozprašovača bez veka. Možné použiť v mikrovlnných rúrach a tiež je vhodná pre kvapaliny až do 80°C. Vhodné pre : KREA Swiss multiSPRAY Skladom 17.00 € Nádržka s vekom 550 ml Nádržka s vekom 550 ml 550 ml nádržka rozprašovača s vekom. Možné použiť v mikrovlnných rúrach a tiež je vhodná pre kvapaliny až do 80°C. Vhodné pre : KREA Swiss oilSPRAY (oS), Skladom 17.00 € Nádržka s vekom 700 ml Nádržka s vekom 700 ml 700 ml nádržka rozprašovača s vekom. Možné použiť v mikrovlnných rúrach a tiež je vhodná pre kvapaliny až do 80°C. Vhodné pre : KREA Swiss multiSPRAY Skladom 25.00 € Ohnuté predlženie k tryske pre mS a vS Ohnuté predlženie k tryske pre mS a vS Ohnuté predlženie k tryske. upravuje smer rozprašovanej suroviny. Uľahčuje striekanie potravinárskych surovín na vodorovné plochy.. Vhodné pre : KREA Swiss Skladom 25.00 € Ohnuté predlženie k tryske pre oS a hC Ohnuté predlženie k tryske pre oS a hC Ohnuté predlženie k tryske. upravuje smer rozprašovanej suroviny. Uľahčuje striekanie potravinárskych surovín na vodorovné plochy.. Vhodné pre : KREA Swiss do 7-10 dní 15.00 € Okrúhla tryska R4 Okrúhla tryska R4 Okrúhla tryska R4. Vhodné pre : KREA Swiss multiSPRAY (mS), KREA Swiss volumeSPRAY (vS), KREA Swiss oilSPRAY (oS), KREA Swiss hotCHOC (hC) Skladom 15.00 € Okrúhla tryska R6 Okrúhla tryska R6 Okrúhla tryska R6. Vhodné pre : KREA Swiss multiSPRAY (mS), KREA Swiss volumeSPRAY (vS), KREA Swiss oilSPRAY (oS), KREA Swiss hotCHOC (hC) Skladom 15.00 € Okrúhla tryska R8 Okrúhla tryska R8 Okrúhla tryska R8. Vhodné pre : KREA Swiss multiSPRAY (mS), KREA Swiss volumeSPRAY (vS), KREA Swiss oilSPRAY (oS), KREA Swiss hotCHOC (hC) cca 14 dní Ovospray PAVONI - dávkovač na vajíčka a olej Ovospray PAVONI - dávkovač  na vajíčka a olej Ovospray PAVONI . Ovospray je špeciálne navrhnutý na aplikáciu vajíčka na koláče alebo oleja na formy. Produkt je nasávaný priamo z nádrže. Tlak vzduchu a tok